新鲜的食材和精致的摆盘-寿司的制作也是一门艺术

新鲜的食材和精致的摆盘-寿司的制作也是一门艺术


　　福冈近年来非常受欢迎的料理店TASTUMI寿司就是非常值得一去的日料圣地，一进店内就是简单明了的巨大环形寿司台，寿司台里清一色训练有素的专业寿司师傅，会一对一根据你的要求为你现场制作生鱼片和寿司。那切下一片片鱼肉时熟料的刀工、捏上一份芥末时漂亮的手势，最后用姜片和绿色植物片的装点摆盘……还没有入口，已经能感受这最原汁原味的料理精神。当然，那入口即化的美妙感受 和刚刚捕捞上岸的鱼肉的新鲜度只有尝过才知道。近年来来到福冈的外国游客日益增多，师傅们不少会一些韩语和英语，也会简单的“你好”呢!

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