阿拉善独特年馍
 


　　新安热线摘   2012年12月26日，阿拉善左旗文联、民族事务局和阿左旗文化馆联合举办了阿拉善首届“吉祥”杯迎新春传统吉祥年馍大赛，来自阿拉善三旗两区的30多位年馍制作艺人参加了此次大赛。


　　阿拉善地区的老百姓有制作年馍传统的风俗，由于是蒙、汉、回、满等多民族杂居之地，多受周边汉、回文化影响，又结合蒙古族食品方便、耐饥和营养特点，经过百年演变发展，形成阿拉善独特年馍风味，其色彩鲜亮，简单大方;形状简洁明快，方便实用;味道清香酥软，具有方便携带、充饥，不易变质的特点，阿拉善年馍深受外地年轻人喜爱。

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