新安热线摘   春节期间，全家聚会、朋友聚会、同学聚会，再加上放假本来时间就宽裕、心情就放松，这下真个可以终日把酒言欢、大快朵颐，忙个不亦乐乎!可是你在大饱口福的同时，脂肪也在趁机堆积。春节里，也是变胖的季节，节后怎样减肥呢?素食无疑是首选。当然，素食主义的含义不仅仅是自然环保，还有许多，比如时尚、比如健康、比如对生命的尊重等。当身体因食素而获得健康和活力时，我们的心灵深处也在发生着奇妙的变化。我们会惊喜地发现，融入自然的怀抱，心地会变得清净光明，平和友善。

　　功德林走出素食新境界

　　北京功德林素菜饭庄现为北京唯一一家经营佛门净素菜肴的饭庄。功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韵于1922年创立于上海。北京功德林素菜饭庄是完全仿照上海功德林素菜建造和经营的，与1984年开业，现为北京一级酒家，匾额由中国佛教协会会长赵朴初所书。

　　北京功德林素菜饭庄以净素为主，结合大众的口味，选料精良，刀工精细，烹调方法丰富，讲究原汁原味原汤，擅长素菜素烧。“鸡鸭鱼肉”，以素仿荤，形态逼真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品，观之为享受，食之营养丰富，易于健康。推荐菜： 热菜：金刚火方、十八罗汉、孜然羊肉串、干烧(糖醋)脆皮鱼、佛门上上签、功德开胃锅(水煮鱼)、功德三宝、红烧肉烧干豆角、栗香红烧肉、清炒蟹粉。 凉菜：紫衣怀素、三文鱼刺身、功德素鸭、功德火腿、美味白肉卷、香椿苗拌双仁、奶香南瓜冻。

　　营业时间：10：30-20：30

　　人均消费：80元

　　推荐菜品：功德冬菜包 孜然羊肉串 糖醋排骨 金刚火方 功德素鸭 十八罗汉 功德肉饼 糖醋脆皮鱼 白肉卷 狮子头 烤麸

　　地址：崇文区前门东大街2号(祈年大街北口)

　　电话：010-67020867 65112542