▲红漆茶盘里垫上了纸,刚炒好的碧螺春需要烘干,让水分充分散发,白毫方能更加明显

  红漆茶盘里垫上了纸,刚炒好的碧螺春需要烘干,让水分充分散发,白毫方能更加明显


  炒锅已热,碧螺春的炒制完全是凭着手感,手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,起锅即成。大概四十多分钟,新茶就可出锅。红漆茶盘里垫上了纸,刚炒好的碧螺春需要烘干,让水分充分散发,白毫更加明显。七八分钟后,老宅里的茶香已经让人按捺不住。主人拿来了茶杯,那种久违了的,六七十年代印着红双喜的玻璃杯子,以沸水暖之,杯子有了暖气,正可发茶香。


  利落地点进一小撮新炒的碧螺春,复以沸水初泡洗茶,冲去白毫,快速将初泡之水倒去。而后,加入七十多度左右的泉水,方可得佳茗。但见雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫。品其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,味殊绝,宛若神游太虚之境。


  怀雨披露


  西山问茶


  傍晚的苏州博物馆已然访者渐稀,快接近闭馆时间了,马洪伟的视线在一片青绿色中不知所措,准确地说,它们属于春秋时期吴国的王室。那是一件青铜盉,斑驳而苍翠的锈色显示着时间的力量,肩部清晰的十二字铭文泄露了主人的私密:“敔王夫差吴金铸女子之器吉”。简而言之,这是吴王夫差用诸侯进贡的青铜为一名女子铸造的酒器。二十多个世纪前,这位最后统治苏州的吴国君主在姑苏台自刎殉国,而他为这位不知名的女子所铸的青铜艺术品却依旧在柔和的聚光灯下呢喃着曾经的光辉岁月。这名女子是谁?是这位悲剧国王的母亲?妻子?女儿?甚或就是西施?没人给出证据和答案,马洪伟自然也无从知晓,但他记下了这件青铜盉每一个细节,它身上诡异的变形兽面纹,它那饱满有力的龙头流、兽蹄形足、透雕绞龙纹……

  青玉鸮首瓠,春韭般的玉料,却显示出商周青铜器那份独特的凝重和气度

  青玉鸮首瓠,春韭般的玉料,却显示出商周青铜器那份独特的凝重和气度


  苏州东渚镇,马洪伟在自己的玉雕工作室里打量着一块已经切割好的青海碧玉料子。切割面上,隐隐地透着青玉内敛而幽深的苍绿之色,像极了青铜器宝光深藏的色调和气质。他坐到水桌(玉雕行话,指工作台)前,为一件青玉鸮首瓠琢磨出螭龙纹。


  砂轮飞速旋转,将色若春韭般的玉料细细解析开,水滴滋润着料子和刀具,渐渐清晰的纹理从顽石中剥离出来,显示出商周青铜器那份独特的凝重和气度,瓠盖刻一鸮鸟,张喙欲啄,其态威厉。瓠背部一侧附有虎形提梁、虎口街环,环上有玉链与鸮尾相连。造型典雅华美,形神俱佳,栩栩如生。


  而另一件四羊方尊则棱角锋利,沉稳厚重,原作是分部位浇铸再合范而成,马洪伟的这件青玉仿制件则是以一整块玉料掏挖,又辅之以圆雕、浮雕、镂空雕、阴阳细刻、打钻掏膛、制口琢磨等不同的雕刻工艺历时八个月制作,方才完工。


  “得闲了就去博物馆看青铜器,怎么也看不够,看器型看纹饰看气度,记不住就用相机拍下来,回家好好看。”他说,为再现出三千年前的瑰丽身影,以心攻玉,方可有所成。

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